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먹고사는이야기8

다이어트할땐 도대체 뭘 먹어야 할까? (식단기록 마지막 3탄) 낮에 올린 식단기록 2탄에 이어 작성해 보겠다. 낫또 비빔밥 (유튜버 디디미니님 레시피 참조) 재료: 양파, 오이, 낫또, 김치, 청양고추, 현미밥, 계란 이 음식도 조리라고는 계란프라이 하나밖에 없고 나머지 재료들은 다 썰어서 올려주기만 하면 돼서 간단하다. 김치와 청양고추가 낫또 특유의 맛을 식감을 중화시켜 줘서 낫또 입문용으로도 좋은 레시피라 생각한다. 오디 그릭요구르트 이건 식단이라기보다 간식으로 가끔 먹어준 조합이다. 오디(뽕나무 열매)와 직접 만든 그릭요구르트 그리고 견과류까지 취향에 따라 꿀도 넣어 먹으면 좋다. 다이어트할 때 한동안 그릭요구르트 정말 열심히 해 먹었는데 요즘엔 잘 안 만들어 먹는다. 직접 만드는 게 꾸덕해서 맛있긴 한데 만드는데 하루가 넘게 소요돼서 귀찮네,, 나중에 기회 .. 2023. 9. 17.
다이어트할땐 도대체 뭘 먹어야 할까? (식단기록 2탄) 어제 글에 이어 다이어트 시 먹었던 식단들을 이어 작성해보려 한다. 양배추 덮밥 재료: 양파, 양배추, 계란, 대파, 청양고추, 현미밥, 취향껏 굴소스 약간 속이 편하고 맛도 있어 식단 할 때 자주 만들어 먹은 음식이다. 우선 올리브오일에 파를 볶아준 후 집에 있는 각종 야채들을 함께 볶아 계란, 굴소스를 넣어 섞어준 후 청양고추로 마무리하면 되는 간단한 레시피 ( 전 게시물에도 기재했지만 간단하게 만들 수 있어야 한다는 게 식단을 만들 때 가장 중요하게 생각한 부분이다. ) 아보카도 토스트 재료: 아보카도, 그릭요구르트, 계란, 호밀빵, 방울토마토, 소금, 후추, 매일우유 고단백 취향 타는 아보카도이지만 개인적으로 호호호 극호 아보카도 아보카도는 체중감량뿐만 아니라 내장지방 감소에도 효과가 있다고 알려.. 2023. 9. 17.
다이어트할땐 도대체 뭘 먹어야 할까? (식단기록 1탄) 며칠전 어떤 정보 글을 올려야 좋을까 고민하다 문득 생각난 한창 열정 가지고 다이어트 할때 먹었던 식단 기록이 떠올라 간단하게 남겨보려고 한다. 다이어트 할때 운동보다 더 중요한게 식단이라 생각하는데 평범한 서민들은 탄단지 영양소 완벽하게 챙겨먹으며 식단하는게 여간 쉬운 일이 아니다. 그래서 나름대로 머리싸매고 고민하면서 만들어 먹었던 식단들 중요시 생각한 것은 1. 만들기 간단해야한다. 2. 클린해야한다. 3. 탄단지 비율이 잘 맞아야 한다. 4. 맛이 없으면 안된다. ( 물론 귀찮을땐 남들 다 먹는 닭찌찌,두유,야채로도 먹었다) 양배추 계란볶음 재료: 양배추, 계란, 파, 당근, 양파(선택사항), 청양고추(선택사항), 굴소스, 참기름 달궈진 후라이펜에 올리브오일에 파 볶아주다 양파, 양배추, 당근을 .. 2023. 9. 16.
주말에 뭐해먹을까? 초간단하지만 맛은 보장된 메밀소바 만들기 토요일 주말 아침에 일어나 뭐를 해 먹어야 하나 고민하다가 얼마 전 메밀소바가 너무 먹고 싶어서 사서 사용하고 냉장고에 방치 중이던 무가 남아 있던게 기억나서 메밀 소바를 만들었다. 일단 재료는 혼쯔유 (필수) 메밀국수면 (필수) 무 (필수..?) 고추냉이 김 레몬 슬라이스 (선택) 무를 처음에 구매했을 때는 매우 싱싱했는데 간당간당해 보이는 상태를 보니 오늘 만들어 먹길 잘했다는 생각이 들었다. 그리고 전에 하이볼 한참 마실 때 소분해서 냉동해 둔 레몬이 있어 같이 넣어줬다. 뭔가 소바에 레몬을..? 응? 스럽지만 의외로 메밀소바의 맛을 해치지 않는 선에서 상큼하게 잘 어울린다. (하나하나 썰어서 소분할때는 너무 귀찮고 레몬을 뭐 이리 한 번에 많이 샀나 후회스러웠는데 만들어서 냉동 보관을 해놓으니 한.. 2023. 9. 16.